Kadaknath Business: इस काली मुर्गी का अंडा बिकता है सबसे मंहगा, यदि एक भी पाल लिया तो चमक जाएगी आपकी सोई हुई किस्मत भारत में प्रोटीन की खपत को पूरा करने के लिए अंडे की डिमांड बढ़ती जा रही है. साधारण मुर्गियों का अंडा खरीदने के बजाए अब लोग कड़कनाथ का अंडा और मांस खरीद रहे हैं. बता दें कि कड़कनाथ यूंही लोगों को बीच फेमस नहीं है. कड़कनाथ मुर्गे की त्वचा, पंख, मांस और खून काला होता है. ये कॉलेस्ट्रॉल और फैट ना के बराबर होता है, जिसके चलते ये हार्ट, डायबिटीज और एनिमिक पेशेंट्स के लिए बेहद लाभकारी है. बता दें कि कड़कनाथ का एक ही अंडा 30 से 50 रुपये में बिकता है.
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वहीं औषधीय गुणों से भरपूर कड़कनाथ का काला मांस भी 1,100 रुपये तक की कीमत पर हाथोंहाथ बिक जाता है. कड़कनाथ के अंडे और मांस की कीमत का असर इसकी डिमांड पर बिल्कुल नहीं पड़ता. आज कई पोल्ट्री फार्म्स में कड़कनाथ के प्रॉडक्ट्स के लिए प्री-बुकिंग की जा रही है. कई इलाकों में कड़कनाथ पोल्ट्री फार्म्स नहीं हैं, जिसके चलते इसका अंडा 100 रुपये और मांस 1,500 रुपये में बिक रहा है. आप चाहें तो सरकारी योजना का लाभ लेकर कड़कनाथ का पोल्ट्री फार्म लगा सकते हैं.
मध्यप्रदेश के इस जिले में चलाई जा रही योजना
मध्य प्रदेश के झबुआ जिले से आने वाले कड़कनाथ को सरकार से जीआई टैग मिला हुआ है. यहां पशुपालन विभाग ने कड़कनाथ पालन के लिए विशेष योजना चलाई है, जिसके तहत जनजातीय महिलाओं को कड़कनाथ पालने और आजाविका कमाने के लिए प्रेरित किया जा रहा है. इन महिलाओं को पोल्ट्री फार्मिंग के लिए अब राज्य सरकार से 1 लाख रुपये की आर्थिक सहायता मिल रही है, जिसमें कड़कनाथ पालन की ट्रेनिंग के साथ शेड, बर्तन, दाना के साथ सरकार की तरफ से 100 चूजे दिए जाते हैं.
किसान या आम जनता भी इस योजना का लाभ ले सकते हैं. यदि कड़कनाथ का पोल्ट्री फार्म बिजनेस करने के बाद भी इसकी मार्केटिंग में कोई समस्या आ रही है तो कई पशुपालन विभाग खुद फार्मर से अंडा और मांस खरीद लेगा. इससे फार्मर को अच्छी आमदनी होगी और नुकसान की संभावना नहीं रहेगी.
पोल्ट्री फार्म खोलने के लिए ख़रीदे चूजे
आज के समय में कड़कनाथ की मुर्गी, अंडा और इसका मांस सबसे ज्यादा मंहगा बिक रहा है. इसकी मुर्गी की कीमत 3 से 4 हजार रुपये है. यही कारण है कि कड़कनाथ का पोल्ट्री फार्म खोलने वाले लोग इसका चूजा लाते हैं. कड़कनाथ के चूजे की ही कीमत 400 से 500 रुपये होती है.
Kadaknath: इस काली मुर्गी का अंडा बिकता है सबसे मंहगा, यदि एक भी पाल लिया तो चमक जाएगी आपकी सोई हुई किस्मत
एक्सपर्ट्स की मानें तो अभी बाजार में कड़कनाथ के अंडे और मांस की डिमांड ज्यादा है, लेकिन इसकी आपूर्ति अभी भी कम है. यही कारण है कि पोल्ट्री फार्म्स के जो भी ग्राहक पहले से ही बंधे हुए हैं वो मुंह मांगी कीमत पर कड़कनाथ को खरीदते हैं.
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कड़कनाथ के लिए सरकार देती है सब्सिडी
कड़कनाथ मुर्गी पालन के लिए केंद्र सरकार ने राष्ट्रीय पशुधन योजना चलाई है, जिसमें कुक्कुट परियोजना के तहत 25 लाख रुपये की आर्थिक सहायता का प्रावधान है. इसके अलावा, इच्छुक लोगों को बैंक लोन, नाबार्ड लोन और कई वित्तीय संस्थानों से भी सस्ती दरों पर लोन मिल जाता है. एक अनुमान के मुताबिक, कड़कनाथ पोल्ट्री फार्मिंग करके सालाना 35 लाख रुपये तक कमा सकते हैं.
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